Cafeteira Italiana

A cafeteira italiana, também conhecida como moka ou cafeteira de percolação, é um dispositivo clássico para fazer café que opera no princípio de percolação de água através de café moído para produzir uma bebida forte e encorpada. Esta cafeteira é composta por várias peças, incluindo:

Parte Inferior (Boiler): É a parte inferior da cafeteira onde a água é colocada. Geralmente, possui uma válvula de segurança.

Filtro de Café: Colocado no meio da cafeteira, é onde o café moído é colocado.

Parte Superior (Recipiente de Coleta): Recolhe o café extraído e é onde a bebida final é armazenada.

O processo de preparo na cafeteira italiana geralmente envolve os seguintes passos:

Encha a parte inferior da cafeteira com água até o nível indicado.

Coloque café moído no filtro de café, nivelando-o, mas sem pressionar.

Monte a cafeteira italiana e coloque-a no fogão.

A água no fundo é aquecida, gerando pressão que força a água a passar através do café moído e subir para a parte superior.

O café é coletado na parte superior da cafeteira.

A cafeteira italiana é apreciada por produzir um café forte e concentrado, semelhante ao espresso, mas com uma textura mais suave. É um método clássico e popular, especialmente em regiões como a Itália, de onde originou seu nome. Além disso, é uma opção acessível e fácil de usar para os amantes de café que desejam preparar uma xícara de café encorpada em casa.

Características:

Tamanhos disponíveis: 200 ml; 300 ml; 450 ml.
Material: Aço Inox.